Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Яблочный пирог

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

На фото венский яблочный штрудель, снимала в Вене в кафе. Но я вам предлагаю рецепт яблочного пирога, не хуже ихнего штруделя...

Каждый раз во время отпуска стараюсь куда-нибудь съездить. Вот и в этот раз посетила Чехию, а именно  ее столицу Прагу. Не буду описывать красоты Чехии, просто скажу, что там классно.

У меня же другая задача. Из Праги ездила на экскурсию в Вену, и там в кафе попробовала настоящий венский яблочный штрудель. Мне понравился, вкусный. Но поймала себя на мысли: что дома, особенно летом, когда созревают наши местные  яблочки, пеку обычный яблочный пирог и он получается не хуже ихнего штруделя.

Предлагаю попробовать и вам.

 

ДЛЯ ПИРОГА ПОНАДОБЯТСЯ:

  • 1 пакет теста слоено-дрожжевого,
  • яблоки,
  • изюм,
  • можно грецкие орехи,
  • сахар,
  • молотая корица,
  • раст. масло для смазывания противня,
  • 1 яйцо.

Приготовление:

Сначала  готовлю начинку - яблоки мою, чищу, нарезаю. Изюм предварительно замачиваю, чтобы стал мягким.

Воду затем сливаю, промываю. Если решили положить орехи, значит их тоже надо почистить и измельчить. Хотя и без орехов тоже вкусно.  

Все продукты беру на глаз. Затем раскатываю 1/2 часть теста, выкладываю на него начинку, посыпаю сверху смесью сахара+корица. Вторую половину теста тоже раскатать и накрыть пирог, соединить края и красиво защипать.

Потом  наш яблочный пирог накрываем чистым полотенцем и оставляем его  минут на 15-20 в покое, пусть отдохнет и расстоится. Далее смазать взбитым яйцом и поставить в духовку , выпекать до золотистого цвета при t 180*C.

Естественно остудить и приступить к чаепитию.  Вот такая получается русская альтернатива немецкому штруделю. 

 

 

Приятного аппетита!

 

 

Источник сайт cooksaga.ru   читать еще статьи

====================================================

все статьи автора  luntik   в группе  Мои любимые рецепты