Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Рыбка маринованная

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Кушать рыбу нужно постоянно и сегодня любителям рыбы я предлагаю рецепт мойвы маринованной, малосоленой.

Нам понадобится:

  • 1 кг мойвы свежемороженой,
  • 1 луковица,
  • 1 л воды,
  • 1 ст л с горкой соли,
  • 1 ст л сахара,
  • 1 ст л уксуса,
  • лавровый лист,
  • перец душистый горошком,
  • кориандр.

Рыбу разморозить, удалить головы, выпотрошить, хорошо промыть.

мойва маринованная

Приготовить маринад: в 1 л кипятка добавить соль, сахар, уксус, специи, дать остыть. Рыбу уложить в емкость для маринования, сверху уложить порезанный крупными кольцами лук, залить маринадом.

мойва маринованная

Маринад должен полностью покрыть рыбу. Оставляем нашу мойву для маринования на 10 часов.

мойва маринованная

Рыбка хороша для закуски, для бутербродов с черным хлебом.

мойва маринованная

Я  предлагаю приготовить вот такие канапе: из мойвы маринованной удаляем хребет, делим на две полоски, сворачиваем. Накалываем на зубочистку (шпажек не было под рукой) кусочек сыра, рыбку и черный хлеб, тонко намазанный сливочным маслом.

мойва маринованная

 

 

Источник: сайт  Кулинарный блог работающей бабушки   читать еще статьи

==========================================================

                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:

Блюда из рыбы | Вторые блюда | Мясные блюда | Холодные закуски | Школа здорового питания |

===========================================================

все статьи автора   JaOlga   в группе  Мои любимые рецепты