Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Соленые огурцы с горчицей

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Огурцы очень хорошо солить с горчицей. Это придает огурцам особую крепость. Огурцы получаются хрустящие.

 

zagotovki_ogurci

И главное, храниться они могут при комнатной температуре. Это очень удобно для тех, у кого нет погреба для хранения овощей в зимнее время.

Узнайте, как можно солить огурцы с горчицей.

Понадобится:

  • Огурцы,
  • специи (чеснок, перец горошком, укроп, хрен),
  • горчица.

Приготовление:

Банки очень хорошо вымыть, простерилизовать.

Сложить в банки огурцы и специи.

Приготовить рассол. На 1 л воды положить 2 ст. ложки с верхом соли.

Рассол вскипятить.

Внимание! На 1 трехлитровую банку огурцов понадобится примерно 1,5 л рассола.

Кипящим рассолом залить банки с огурцами. Прикрыть их крышкой и выдержать двое суток при комнатной температуре, но не на солнечных лучах и подальше от газовой плиты.

После этого в каждую трехлитровую банку всыпать 2 ст. ложки сухой горчицы. И оставить огурцы еще на 5 - 6 часов.

Затем рассол слить в кастрюлю, прокипятить в течение 7 минут. После этого горячий рассол залить в банки до горлышка. Закатать. Перевернуть, укутать до остывания.

 

Приятного аппетита!

 

Источник - сайт 'Женское счастье'  - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
=========================================================== 
                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках  | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================