Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Домашний чак-чак

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Домашний чак-чак

Это печенье, которое называется, чак-чак, я впервые попробовала в Казани, когда была там в командировке. Конечно, это было давно.

Печенье содержит уйму калорий, так как очень сладкое. Но до чего ж вкусно! Как бы то ни было, но сегодня я предлагаю рецепт домашнего чак-чака.

Понадобится:

  • яйца - 3 штуки,
  • водка - 1 столовая ложка,
  • растительное масло,
  • мука.

Для пропитки:

  • мед - 3 столовых ложки,
  • сахар - 2 столовых ложки.

Приготовление:

Взбить веничком яйца, добавить муку в таком количестве, чтобы получилось крутое тесто.

Тесто разделить на семь частей и раскатать. Полученные лепешки нарезать на полоски, потом все полоски нарезать мелкой соломкой (но можно и покрупнее).

Соломку обжарить в большом количестве кипящего масла, практически во фритюре до светло-золотистого цвета.

Тесто набухнет и получатся палочки, похожие на кукурузные. Готовые палочки достать из кипящего масла шумовкой и выложить в миску.

Приготовить пропитку. Для этого растопить мед, добавить сахар и варить, помешивая, две минуты.

Палочки сложить в кучку и залить пропиткой. Все перемешать и сформовать торт.

Поставить домашний чак-чак в холодильник на один час.

Домашний чак-чак

 

Приятного аппетита!

 

 

Источник - сайт 'Женское счастье'  - читать весь рецепт

============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
=========================================================== 
                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках  | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Заготовки | Праздничные
===========================================================