МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Сельдь под сметано — горчичным соусом

Для приготовления сельди под соусом нам понадобится:

• 1 филе слабосоленой селедки,
• ? стакана сметаны,
• 1 среднее яблоко,
• 1 луковица,
• ? ч л горчицы,
• 1-2 ст л сока лимона   

Яблоко очистить от кожуры, натереть на крупной терке. Лук очистить и порезать тоненькими полукольцами, положить в сито и ошпарить кипятком, чтобы ушла горечь.Филе селедки нарезаем  небольшими кусочками. Для соуса смешиваем сметану, горчицу и лимонный сок. Наш салат выкладываем шарами: кусочки селедки, поливаем соусом.

Затем яблоко, лук и сверху поливаем оставшимся соусом.

Если вы сможете удержаться и не начать есть салат сельди под соусом  тотчас, то вкус салата будет лучше, если его оставить на некоторое время для пропитки.

 

Приятного аппетита!

 

 

Источник: сайт  Кулинарный блог работающей бабушки   читать еще статьи

==========================================================

                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:

Блюда из рыбы | Вторые блюда | Мясные блюда | Холодные закуски | Школа здорового питания |

===========================================================

все статьи автора   JaOlga   в группе  Мои любимые рецепты