Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Торт 'Пьяная вишня' рецепт

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Всем доброго лета! Хочу рассказать о том, как приготовить Торт «Пьяная вишня», для взрослых он идет с добавлением спиртного, для деток – с добавлением меда, моему сыну очень понравилась вишня  с медом | Торт летний, легкий, и съедается очень быстро, в этом, пожалуй, его недостаток!

Состав 

  • Сахар — 200 г;
  • Яйцо — 2 шт;
  • Какао - 4 ст л;
  • Мука — 1,5 ст;
  • Сметана — 200 г;
  •  сгущенка — 0,3 банки;
  • Масло слив. — 200 г;
  • Вишня — 1 ст;
  • Коньяк или водка — 100 г;
  • Сода — 0,5 ч л.

Готовим: 

Вынуть из вишен косточки, залить водкой или коньяком, оставить на ночь «пьянеть».

Готовим  бисквитный корж. Яйца взбиваем с  сахаром до однородного состояния..

Торт "Пьяная вишня"

Торт "Пьяная вишня"

Добавляем какао, соду, все хорошо растираем.

Торт "Пьяная вишня"

Торт "Пьяная вишня"

Добавить муку, сметану, все хорошо перемешать.

Торт "Пьяная вишня"

В форму диаметром около 25 см вылить готовое тесто. Выпекать при температуре около 180 градусов минут 25 до готовности. Дать коржу остыть, вынуть.

Торт "Пьяная вишня"

Пока остывает корж, — займемся кремом. 200 грамм размягченного масла смешать со сгущенкой и добавить «пьяные вишни». Всю массу хорошенько перемешать.

Торт "Пьяная вишня"

Корж торта разрезать вдоль ножом и разделить на две части.

Торт пьяная вишня

Теперь аккуратно вынимаем мякоть из обеих половинок торта.

Торт пьяная вишня

Покрошить вынутый из середины мякиш в готовый крем, лишнюю жидкость можно слить.

Торт "Пьяная вишня"

Коржи наполнить всередине начинкой, сложить вместе (начинкой внутрь).

Торт пьяная вишня

Торт пьяная вишня

Верх и бока торта я обмазала кремом — сметана с сахаром.

Торт пьяная вишня

Верх украсить красиво вишнями. Готовый торт поставить пропитаться в холодильник часа на три — четыре. И вот такая красота получилась, угощайтесь!

Торт пьяная вишня фото.

Торт пьяная вишня

Глазурь можно сделать и шоколадную, но мне показалось, что именно для этого торта она будет сливаться с вишнями, и более нарядно будет смотреться белый крем.

Шоколадная глазурь: три столовые ложки сахара смешать с тремя столовыми ложками какао, двумя столовыми ложками молока. Варить на медленном огне, непрерывно помешивая, до растворения сахара. Добавить 50 грамм сливочного масла и выключить огонь. Готовый торт Торт Пьяная вишня обмазать глазурью, украсить вишнями, поставить пропитываться.

***Мой совет: Если добавить в торт вместо коньяка мед, то получится торт пьяная вишня для деток, моему сыну понравился такой тортик! Зимой, из замороженной вишни, можно тоже приготовить этот торт, чтобы вспомнить ощущения лета!

 

 

Источник: сайт Звезда кухни, читать Торт Пьяная вишня рецепт далее..
==============================================================
все статьи автора Анна Anutk@ Коцаба в группе Мои любимые рецепты
==============================================================
     Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Вторые блюда | Полезные продукты | Хвастушки читателей | Сыр домашний | Смысл слова ЛЮБЛЮ
==============================================================