МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Завтра, в субботу, во всех испанских городах и пуэблос ( небольшие городки, села ) пройдут карнавальные шествия. Конечно же, мы с друзьями не можем пропустить это красочное и веселое событие. А после этого все прийдут к нам домой. Поэтому я сегодня по - быстрому приготовила фруктово - желейный торт.

Это даже не торт, в классическом понимании. А скорее - желейный десерт. Но как бы это не называлось, могу сказать, что это вкусно и, что важно, быстро готовится! Единственно, что ему надо дать застыть в холодильнике в течение 2 - 3 часов. Дорогие читатели блога "Рецепты Испанской кухни" ! Делюсь с вами рецептом этой вкусняшки.Для приготовления десерта подготовим

такие продукты:

• 1 банка сгущенки ( 400 гр.), 

Я обычно беру 2/3 ч. банки, потому что для меня - это слишком сладко. Но если вы любите десерты послаже, то используйте всю баночку сгущеного молока.

• 1 большая банка ( 850 мл.) консервированных ананасов,

Сегодня у меня была банка фруктового ассорти.

• 2 пакетика (по 85 гр.) лимонного или ананасового желе,
• 2/3 стакана молока,
• 3 яичных желтка.

1. Слить в кастрюльку сок из банки с консервированными ананасами ( или другими фруктами ).

2. Поставить кастрюльку на огонь и довести до кипения. Снять с огня и всыпать желатин. Быстро и тщательно размешать до полного растворения желатина.

3. Дать желатину немного остыть. Затем смешать сгущенку, молоко, яичные желтки и желатин в глубокой емкости.   Все взбить миксером.

4. Если вы используете консервированные ананасы ( или другие фрукты ) крупными дольками, то их нужно порезать.  Ввести порезанные консервированные фрукты в смесь. Все перемешать. 

5.  Вылить смесь в форму для торта. Форму накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 2 – 3 часа для застывания. 

Когда фруктово желейный торт застынет, выложить его на блюдо. Для этого форму нужно вначале поместить на несколько секунд в очень горячую воду. Затем перевернуть форму на блюдо, чтобы торт выпал. Делайте это аккуратно, старайтесь  расположить торт сразу же посредине. Иначе  его потом очень сложно передвинуть.

А теперь можно приглашать гостей отведать наш   вкусный десерт – желейный торт с фруктами!

Приятного аппетита!

 

Источник сайт "Рецепты испанской кухни".  читать еще статьи

====================================================
все статьи автора irvasa в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
      Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Вкусный десерт | К празднику | Овощные блюда | Супы | Выпечка
===========================================================