Варим макароны по всем правилам
Как правильно варить макароны?
Вопрос этот важен потому, что едим мы их чаще многих других продуктов. Некоторые умудряются вообще употреблять их чуть ли не каждый день. Но как приготовить макароны по всем правилам?
Вот несколько дельных советов.
1. Варите макароны в кастрюле побольше. На каждые 100 грамм макарон нужно использовать 1 литр воды. Например, если варите половину 500 граммовой упаковки (225 грамм) макарон – нужно 2 л 250 мл воды. На такой объем воды кладите столовую ложку соли без горки. Опускайте макароны только в кипящую воду. После этого перемешайте их, чтобы они не слиплись.
2. Когда варите макароны не закрывайте кастрюлю, иначе вода из нее зальет вашу плиту.
Сколько варить макароны? В среднем они варятся от 10 до 12 минут. Но ведь макароны бывают разных форм и размеров, поэтому пробуйте, готовы ли они. Часто на упаковке производителя макарон написано, сколько времени их нужно варить, следуйте инструкции (но все равно пробуйте).
3. После приготовления макароны нужно откинуть на дуршлаг. Не стоит промывать их водой – много всего полезного потеряете. Лучше в кастрюлю во время варки добавить ложку подсолнечного масла, дабы макароны не слипались.
Приятного вам аппетита, любители макарон!
Источник: сайт Есть что есть! читать еще статьи
======================================================
все статьи автора RuslanG в группе Мои любимые рецепты
======================================================
Еще рецепты с сайта
В мультиварке | Закуски | Десерты | Салаты | Интересное
======================================================