Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Готовим сердце в луковом соусе

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Сердце в соусе из лука

Для приготовления блюда сердце в соусе, нам понадобится 

  • 700-800 г сердца (я брала свиное),
  • 1 головка лука репчатого,
  • 2 шт лука-порея,
  • 1 плавленый сырок,
  • 2 ст л сметаны,
  • немного растит масла.

Сердце в соусе

Сердце хорошо промыть, обрезать пленки, вырезать капилляры и варить до готовности в подсоленной воде. Лук репчатый очистить, порезать и пассировать на растит масле, затем добавить порезанный лук-порей (только белую часть), закрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 10.

Сердце в соусе

Затем добавить бульон (~ 1 стакан), порезанный на мелкие кубики плавленый сырок и сметану, посолить, добавить специи,  хорошо помешать до полного растворения сыра. Тушим еще минут 5.

Сердце в соусе

Сердце достаем из бульона, режем на кусочки  и отправляем в соус.

Сердце в соусе

Еще минут 5 держим на огне сердце в луковом соусе и выключаем.

Также соус можно взбить в блендере, если он есть под рукой, а затем соединить порезанное сердце, взбитый соус и протушить минут 5.

Сердце в соусе

Наше блюдо, сердце в соусе из лука, готово. Приятного аппетита!  Как всегда жду от Вас новых комментариев.

 

 

Источник: сайт  Кулинарный блог работающей бабушки   читать еще статьи

==========================================================

                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:

Блюда из рыбы | Вторые блюда | Мясные блюда | Холодные закуски | Школа здорового питания |

===========================================================

все статьи автора   JaOlga   в группе  Мои любимые рецепты