МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания КРЕДО - ТОВАРЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Расширенный поиск
     

Рецепт как приготовить Свинина с фенхелем на гриле с салатом из цукини

Перед вами настоящее дачное блюдо - шашлык и легкий салат. Даже если вы сами не выращиваете на даче овощи, советуем вам купить на рынке маленькие молодые цукини: из них салат будет особенно вкусным и нежным. И мясо нужно выбрать самое лучшее, оно в этом рецепте совсем не маринуется.

свинина +на гриле,


Время приготовления : 35 минут.
Количество порций : 6 штук

готовим Свинина с фенхелем на гриле 
Вам понадобится : 
  • 1.4 кг свиной шейки, 
  • 2 ст. ложки семян фенхеля, 
  • 2 ст. ложки черного перца, 
  • 1.5 ст. ложки соли.
Для салата : 
  • 2 небольших цукини, 2 зубчика чеснока, 
  • 4 ст. ложки оливкового масла, 
  • 2-3 ст. ложки лимонного сока, 
  • 1 ст. ложка меда,
  • соль,
  • свежемолотый черный перец
Приготовление : 
,как приготовить свинину гриль,   1 . Выложите свинину из холодильника не менее чем за 1 час до приготовления. Срежые лишний жир и нарежьте мясо поперек волокон на шейки юлщиной 1,5 см.
свинина  на гриле рецепт   2 . Приготовьте салат. Натрите цукини на крупной терке. Очистиie и мелко порубиie чеснок.
свинина  на гриле рецепт   3 . Для заправки смешайте оливковое масло, мед и лимонный сок, добавьте чеснок, соль и перец. Вылейте заправку на цукини и перемешайте. После чего накоройте миску пищевой плёнеой и уберите в холодильник на 30 минут.
свинина +на гриле маринад   4 . Положите семена фенхеля в ступку и растолките. После чего добавте соль перец и перемешайте.
шашлык +из свинины +на гриле   5 . Натрите смесью специй мясо со всех сторон. Жарьте на гриле или на горячих углях по 3-4 минуты с каждой стороны. Положите отбивные на блюдо и накройте фольгой до подачи.

   

Совет повара : Вы можете использовать мясо на кости - в этом случае прибавьте 500 гр., чтобы компенсировать вес костей

 


Источник сайт Твой рецептик  тут только твои рецепты ...

===========================================================
Рекомендую еще почитать рецепты
Соусы | Рыбные | Птица | Мучное | Мясные
===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================