МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Я рад предложить очередное кулинарное творение — салат с вареной фасолью, морковью, колбасой, огурцами и еще некоторыми дополнительными продуктами. По составу и количеству ингредиентов этот салат переплюнул все остальные мои творения. Так, что если нужно приготовить много и вкусно, то вы попали по адресу

Салат с фасолью и колбасой рецепт:

• фасоль — 1 стакан;
• морковь — 2 — 3 шт.;
• колбаса вареная — 200 грамм;
• маринованные огурцы — 2-3 шт.;
• яйца — 4 шт.;
• лук репчатый — 2 шт.;
• чеснок — 2 дольки;
• майонез — 1 пачка ( 180 грамм );
• растительное масло;
• соль.

Предварительно перед приготовлением этого салата фасоль нужно замочить. Потом поставить ее вариться в кастрюле. Ее отварить, но не переварить. Нужно, чтобы получилась она целой и мягкой.

Яйца отварить вкрутую. Потом почистить и измельчить их на кусочки.

А тем временем измельчим вареную колбасу и маринованные огурцы.

Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке. Высыпать ее на сковороду и заспассеровать ( т.е. обжарить на умеренном огне, в достаточном количестве масла, до мягкости ).

Лук почистить, помыть, измельчить и обжарить до золотистого цвета.

Чеснок почистить и пропустить через чесночницу.

Все ссыпаем в глубокую миску для перемешивания: огурцы, колбасу, вареную фасоль, обжаренный лук, морковь, чеснок и яйца.

Посолить, заправить майонезом и перемешать.

Вот таким получается салат с фасолью и колбасой ( ну, и с дополнительными продуктами ). В таком количестве его уж точно хватит на всю семью.

 

Всем приятного аппетита!

 

 

Источник сайт Кулинарные рецепты блюд  -  читать еще статьи

===========================================================

Еще рецепты с сайта

Вторые блюда | Закуски из мяса | Напитки и десерты | Салаты | Торты
===========================================================
все статьи автора  eda-zakuska   в группе  Мои любимые рецепты