Как правильно жарить картошку
Многие люди предпочитают съесть обычную жареную картошку, а не омаров в эксклюзивном соусе. Как готовить омаров знает не каждый, но как жарить картошку почти все разбираются. Но иногда и с ней бывают проблемы: то не дожарили, то пережарили. Как правильно готовить картошку? Держите несколько советов.
Ингредиенты:
- Картофель 1\2 килограмма
- Лук – 1 штука (средняя)
- Растительное масло
- Соль
- Черный перец
Способ приготовления:
1. Почистите, помойте картофель и порежьте его соломкой. Чтобы избавиться от лишнего крахмала замочите порезанный картофель в емкости с водой на пятнадцать минут. Потом картошку обсушите на полотенце или салфетке. 2. Разогрейте сковороду с налитым в нее растительным маслом (около 80-100 грамм, т.е. 4-5 стол.ложки). Высыпьте картошку в сковороду и хорошо перемешайте.
3. Нашинкуйте мелко лук и отправьте его к картошке, перемешайте и продолжайте готовить на среднем огне. Солить и перчить картофель следует уже после обжарки. При подаче советую посыпать картошку свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Источник: сайт Есть что есть! читать еще статьи
======================================================
все статьи автора RuslanG в группе Мои любимые рецепты
======================================================
Еще рецепты с сайта
В мультиварке | Закуски | Десерты | Салаты | Интересное
======================================================