Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Пельмени с картошкой - 2 рецепта

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

 

Пельмени с картошкой

=================================

1 вариант

Берем

  • 8-9 картофелин,
  • 1 яйцо,
  • 1 луковица,
  • 0.5 стакана сметаны,
  • соль.

Готовим

Сырой картофель почистить , натереть на терке, добавить мелко нарезанный лук, яйцо, сметану, соль и хорошо размешать

Варить 12-15 минут. Подавать со сметаной или маслом.

 

=================================

  2 вариант по –мензелински

Берем

  • 14 картофелин,
  • 0.75 стакана пшеничной муки (или овсяной),
  • 1 яйцо,
  • 2 луковицы,
  • 200 г. шпика,
  • 3 ст. ложки сметаны,
  • соль.
  • перец,
  • жир,
  • чеснок.

Готовим

Натертый сырой картофель слегка отжать и смешать с овсяной или пшеничной мукой, яйцом и солью. Массу разделить на круглые лепешки и на середину каждой положить фарш. Лепешки сложить пополам, придав им форму полумесяца.

Фарш приготовить из смеси шпика, нарезанного мелкими кубиками, мелко нарубленного репчатого лука и чеснока, молотого перца и соли. Пельмени подавать со сметаной.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

 

 

Источник: Готовим сами – читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора   luda17   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================