Тушеный картофель по-деревенски
Взять любую ёмкость для запекания в духовке (желательно чугунную), если нет чугунной, можно использовать керамическую.
Для приготовления нам потребуется:
- мясо 250-300 грамм ( свинина или телятина);
- 1 крупная луковица;
- 1 средней величины морковь;
- 1 кг. картофеля.
Готовим
Предварительно поджарить с нашинкованным репчатым луком и морковью мясо.
Затем в емкость сложить по порядку: мясо, нашинкованный лук, морковь, лавровый лист. Всё это посолить, залить 3,2% молоком в таком количестве, пока не закроет картофель.
Поставить в духовку (газ) на слабый огонь или в духовой шкаф, где-то часа на четыре. Готовность блюда можно определить по цвету молока. Оно должно быть темным, как топлёное молоко.
Достать из духовки, перемешать и можно подавать к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Источник: Готовим сами – читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора luda17 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================