МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

В нашей жизни немало праздников - больших и маленьких, торжественных и домашних... К одним из них мы начинаем готовиться заранее, тщательно продумывая меню, сервировку стола и количество гостей. Другие встречаем в уютной домашней обстановке с семьей и близкими друзьями или наедине с любимым человеком.

Хочу предложить вам очередной рецепт - оригинальная праздничная закуска из рыбы канапе "Нежность". Эта простая, но оригинальная закуска великолепно подойдет к любому праздничному столу.  

Ингредиенты:

 

• Порционные ломтики белого хлеба;
• Слабосоленая рыба (сёмга, форель) – 100 грамм;
• Сыр сливочный – 100 грамм;
• Листья салата

Приготовление:

1. Возьмем ломтики хлеба и обрежем с них корочки. Теперь нарежем их в виде различных фигурок: кружочки, квадратики, треугольнички... Тем, кто планирует отмечать день святого Валентина, придется постараться чуть больше и вырезать красивые сердечки.
2. Обжариваем полученные кусочки на сухой сковородке, чтобы просто слегка подрумянить бока.
3. Берем рыбу и тонко-тонко ее нарезаем. Поскольку у меня эта операция вызывает большие затруднения, я предпочитаю покупать рыбу в нарезанном виде.
4. Моем листья салата и подсушиваем их.
5. Берем кусочки хлеба, щедро мажем их сливочным сыром. Рыбные полоски сворачиваем в рулет и, утапливая в сыр, которым мы обильно намазали хлеб, устанавливаем их в вертикальном положении.
6. Теперь обрезаем верхушку салата и так же скручиваем его. Чтобы листочки не раскручивались, с помощью сыра слегка скрепляем края рулетика и прикрепляем его рядом с «розочкой».

Шпажек никаких не надо, все и так будет прекрасно держаться!

Оригинальная праздничная закуска из рыбы - канапе "Нежность" готова.

Надеюсь, что вам понравится этот рецепт и вы с удовольствием воспользуетесь им при подготовке к очередному торжеству.

 

Приятного аппетита!

 

 

Источник  Уютный дом - полезные советы хозяюшкам - читать еще рецепты

=======================================

Все статьи автора mariinet  в группе "Мои любимые рецепты"

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Интересные факты | Выпечка | Заготовки на зиму | Салаты

===========================================================