МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Скажите, в чем вы обычно подаете салаты на праздничный стол? Большинство хозяек очень удивится такому вопросу. Особо не задумываясь, ответит - в салатнике.

Давайте попробуем в очередной раз удивить своих гостей, подав салат в ананасе ! Сегодня я хочу предложить вам приготовить оригинальное, изысканное, шикарное угощение

Салат с шампиньонами и ананасом... в ананасе

Ингредиенты:

• Ананас - 1 шт.
• 500 г отваренного мяса креветок
• 75 г отваренных шампиньонов
• Мандарины (лучше мелкие) - 2-3 шт.
• Киви -1-2 шт.
• Петрушка - несколько веточек
• 20 г коньяка
• Яблочный уксус - 1 ч.ложка
• Оливковое масло - 1 ст.ложка
• Ликер "Амаретто" - 1 ст.ложка (ликёр с ароматом миндального ореха)

Способ приготовления:

К отваренному мясу креветок добавим измельченную петрушку, коньяк. Перемешаем, дадим немного настояться.

Тем временем хорошо моем ананас. Разрезаем его вдоль. У нас получаются заготовки для двух "салатниц".

Аккуратно вырезаем из ананаса мякоть, нарезаем ее кубиками. Грибы и киви - ломтиками, а мандарины разбираем на дольки.

Соединяем мясо креветок, мякоть ананаса, грибы. Укладываем все в ананасовые салатницы.

Смешиваем яблочный уксус с оливковым маслом. Полученной смесью поливаем уложенные продукты.

Сверху красиво выкладываем фрукты. Можно украсить и веточками петрушки.

Поливаем наш салат с шампиньонами и ананасом ликером Амаретто.

 

Приятного аппетита!

 

 

Источник  Уютный дом - полезные советы хозяюшкам - читать еще рецепты

=======================================

Все статьи автора mariinet  в группе "Мои любимые рецепты"

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Интересные факты | Выпечка | Заготовки на зиму | Салаты

===========================================================