МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Рулет куриный

Рулет куриный

Покупные колбасы я предлагаю заменить рулетами собственного приготовления, один из рецептов рулета куриного я хочу вам сегодня предложить

Для приготовления рулета нам понадобится:

  • 700 г куриного филейного фарша,
  • 2 яйца,
  • ? стакана манки,
  • средняя морковка,
  • 1 луковица,
  • 50 г сливочного масла, петрушка,
  • 2-3 зубчика чеснока,
  • специи,
  • соль.

Рулет куриный

Смешиваем фарш, мелко порезанный лук, яйца, манку, порезанную петрушку, добавляем соль, специи по вкусу, чеснок пропущенный через чесночницу. На дно полиэтиленового пакетика выкладываем 1/3 часть фарша, сверху укладываем морковь, предварительно очищенную и порезанную длинными тонкими брусочками, и масло, порезанное на небольшие кубики; затем выкладываем еще часть фарша, и снова морковь и масло; и сверху – снова фарш.

Рулет куриный

Формируем рулет, закручиваем пакет (воздуха в пакете не должно быть), плотно завязываем ниткой, чтобы не попала вода. И точно также запаковываем наш куриный рулет еще в 2 пакетика. Опускаем в холодную воду, доводим до кипения и варим на слабом огне 1 час, пару раз при этом рулет переворачивая.

Готовый куриный рулет достаем из кастрюли, даем слегка остыть, разрезаем пакеты, выкладываем на блюдо.

Рулет куриный

Куриный рулет по такому рецепту мы с удовольствием едим и холодным.

 

Приятного Вам аппетита! Жду от Вас, мои дорогие читатели, отзывов в комментариях!

 

 

Источник: сайт  Кулинарный блог работающей бабушки   читать еще статьи

==========================================================

                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:

Блюда из рыбы | Вторые блюда | Мясные блюда | Холодные закуски | Школа здорового питания |

===========================================================

все статьи автора   JaOlga   в группе  Мои любимые рецепты