МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Капуста маринованная со свеклой 

Ингредиенты

• 3 кг капусты
• 0,5 кг свеклы
• 3 головки чеснока

Для маринада: на 1,5 л воды — 150 г сахара

• 50 г (3 ст. ложки) соли
• 4—5 ст. ложек уксуса.

Приготовление

Нашинковать капусту. Чеснок нарезать, свеклу натереть на крупной терке.

Свеклу с чесноком перемешать и разделить на две части. Одну часть свеклы с чесноком выложить на дно, затем по­ложить капусту, а сверху оставшуюся свеклу.

Залить горячим ма­ринадом и поставить под пресс в теплое место. Через 3—5 дней ка­пуста готова.

Хранить в холодном помещении.

 

 

Источник сайт 7dim.ru

 

===========================================================
все статьи автора  boxanus в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================