Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Рыбный суп с солеными огурцами

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Рыбный суп с солеными огурцами и блинами

Для приготовления рыбного супа нам понадобится:

  • 300 г пангасиуса или другой жирной рыбы (я брала филе в брикетах),
  • 1 луковица,
  • 1 небольшая морковь,
  • 2 картофелины,
  • 2-3 соленых огурца,
  • зелень петрушки, укропа,
  • соль,
  • перец,
  • молотый мускатный орех,
  • растительное масло для жарки

  Рыбный суп

Для блинов:

  • 2 яйца,
  • 0,5 стакана муки,
  • 150 мл молока,
  • щепотка соли. 

Рыбный суп

Готовим блины. Соединить все ингредиенты, поджарить на растительном масле 2-3 блина.

Блинчики свернуть трубочкой, нарезать как лапшу.

Рыбный суп

В кастрюлю налить 2,5 л воды, дать закипеть, бросить очищенный и порезанный картофель.

Лук, огурцы (я счистила с них шкурку), филе рыбы порезать кубиками. Морковь натереть на мелкой терке. На сковороде спассировать лук и морковь, добавить рыбу.

Рыбный суп

Примерно через 10 мин добавить огурцы, накрыть крышкой, тушить минут 10.

Рыбный суп

В кастрюлю со сваренным  картофелем выложить тушеную рыбу с овощами, добавить соль, специи, варить минут 10, добавить зелень и нарезанные блины.

Рыбный суп

При подаче на стол рыбный суп с солеными огурцами заправить ложкой сметаны, или добавить майонез.

Рыбный суп

Получился великолепный рыбный суп, слышите как пахнет? Приятного Вам аппетита и не за будьте поделиться со мной Вашими комментариями по этому поводу!

 

Источник: сайт  Кулинарный блог работающей бабушки   читать еще статьи

==========================================================

                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:

Блюда из рыбы | Вторые блюда | Мясные блюда | Холодные закуски | Школа здорового питания |

===========================================================

все статьи автора   JaOlga   в группе  Мои любимые рецепты