Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Мясо по-французски из говядины

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Мясо по-французски, по-моему, готовят все, но каждый это делает по-своему. Вот и я приготовил мясо по-французски из говядины, запеченное в духовке вместе с картошечкой. Выкладывал его на противень порционными кусочками, сверху накрывал помидорами и луком, поливал майонезом, а картофель измельчил на дольки и не смешивал его с остальными продуктами. И как результат получилось блюдо с совершенно новым вкусом. Говядина очень нежная и сочная, за счет овощей, а картофель с хрустящей корочкой — устоять не возможно.

Мясо по-французски из говядины рецепт:

  • картофель — 3 штуки средних размеров;
  • мясо говядины — 300 грамм;
  • помидоры — 2 шт.;
  • лук репчатый — 3 шт.;
  • сыр — 100 грамм;
  • майонез — 1 пачка;
  • перец;
  • соль;
  • растительное масло.

DSCN2532 Мясо по французски из говядины с картошечкой

Лучок почистить и помыть, порезать полукольцами. Картошку помыть, почистить и порезать на достаточно большие куски, такие как для тушения.
DSCN2533 Мясо по французски из говядины с картошечкой

Мясо у меня было в наличии кусочками, так как все собирались на шашлыки съездить, да так и не решились. Если у вас целое филе, то его необходимо нарезать тонкими порционными кусками, и каждый из них хорошенько отбить. Можете также приготовить отбивные в панировочных сухарях или же немного повозиться, сделать фарш и приготовить рулет в тесте.
DSCN2534 Мясо по французски из говядины с картошечкой

Помидоры также нарезать тонкими дольками.
DSCN2535 Мясо по французски из говядины с картошечкой

Сыр натереть на овощной терке.
DSCN2537 Мясо по французски из говядины с картошечкой

Выкладываем на смазанный растительным маслом противень говядину примерно так, как на фото, так как между ними будет посыпан порезанный кусочками картофель. Говядину посыпать солью и поперчить.
DSCN2536 Мясо по французски из говядины с картошечкой

Сверху выкладываем лук и смазываем майонезом.
DSCN2539 Мясо по французски из говядины с картошечкой

Следующий слой — это порезанные кольцами помидоры.
DSCN2541 Мясо по французски из говядины с картошечкой

Помидоры накрыть натертым на терке сыром, свободное пространство на противне заполнить измельченным картофелем, все немного посолить и поперчить.

Добавить пол стакана воды и поставить в разогретую духовку до 200 градусов. Запекать около часа, поливая мясо по-французски постоянно выделяющимся соком. Если будет выкипать жидкость, то следите и добавляйте по немного кипяченой воды.

Вот такой пошаговый рецепт мяса по-французски из говядины вы узнали сегодня от меня. Сходите обязательно в магазин или на рынок, купите необходимые продукты и не поленитесь приготовить это вкусное блюдо. Я уверен, что понравится всем и никого не оставит равнодушным.
DSCN2543 Мясо по французски из говядины с картошечкой


Всем приятного аппетита!

 

 

Источник сайт Кулинарные рецепты блюд  -  читать еще статьи

===========================================================

Еще рецепты с сайта

Вторые блюда | Закуски из мяса | Напитки и десерты | Салаты | Торты
===========================================================
все статьи автора  eda-zakuska   в группе  Мои любимые рецепты