Яблоки с финиками и орехами в тесте
Яблоки с финиками и орехами в тесте
Наткнулась на очень интересный рецепт. Всем нравится выпечка из слоеного теста, так вот и рецепт с одной стороны – ничего сложного в приготовлении, с другой – какой-то особенный. не простой. Яблочки, фаршированные сладкой начинкой и запеченые в золотистом хрустящем тесте
На 4 порции
Время подготовки: 35 мин.
Время приготовления: 35 мин.
Жир - 30 г
Кол-вo калорий - 485 в порции
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 50 г фиников (порезать),
- 40 г сливочного масла размягченного,
- 40 г грецких орехов рубленых,
- 25 г сахара,
- 350 г слоеного теста,
- 4 яблока сладких (очистить от семян и кожуры),
- для смазывания - 1 взбитое яйцо,
- при подаче мороженое
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреваем духовку до 200°С .
В миске тщательно смешиваем грецкие орехи, сливочное масло, сахар и финики. Делим тесто на 4 части и раскатываем их в квадраты размером примерно 18*18 см.
В центр Положите каждого квадрата выкладываем по яблоку. Наполняем яблоки орехово-финиковой начинкой. Смазываем края теста взбитым яйцом и соединяем их над яблоком в центре. Ставим в холодильник минут на 30.
Перекладываем конвертики на смазанный маслом противень и смазываем тесто оставшимся яйцом. Прокалываем каждое яблоко сверху в нескольких местах для выхода пара. Запекаем 15 мин., после чего уменьшаем температуру до 180°С.
Приблизительно через 15-20 мин. вынимаем яблоки из духовки и даем немного остыть. Перед подачей раскладываем теплые яблоки по порционным тарелкам и подаем с шариком мороженого.
Совет: яблоки также можно наполнить вместо грецких орехов и фиников смесью из сухофруктов, цукатов, молотого миндаля или изюма с сахаром. Мороженое можно заменить взбитыми сливками или заварным кремом.
Источник: сайт Вкусно и просто - читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора AUDI113 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Десерт | Закуска | Коктейли – напитки | Птица | Салаты
===========================================================