Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Запеченные котлеты в яичном соусе

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Котлеты запеченные в яичном соусе

Для приготовления котлет нам понадобится:

  • 0,5 кг фарша (свинина+говядина),
  • 2 луковицы (1 большая и одна средняя),
  • 4 яйца,
  • ? пучка петрушки,
  • ломтик белого хлеба,
  • немного молока для замачивания хлеба,
  • 1 ст л растительного масла,
  • специи по вкусу

Котлеты

В фарш добавить среднюю мелко порезанную луковицу, 1 яйцо, соль, специи, немного петрушки, ломтик хлеба, предварительно замоченного в молоке – все хорошо перемешать, сформировать котлеты. Большую луковицу порезать полукольцами и слегка спассировать на растительном масле. В форму для запекания выложить пассированный лук, слегка посолить, затем выложить котлеты, налить ? стакана горячей воды.

Котлеты

Поставить  в предварительно разогретый духовой шкаф минут на  20 при средней t. Взбить 3 яйца, добавив на кончике ножа лимонной кислоты (я еще добавила немного укропа) и аккуратно залить этой смесью котлеты и еще минут на 15 в духовку до готовности.

Котлеты

Выложить наши котлеты на тарелку и посыпать рубленной петрушкой. 

Котлеты

 

Будьте здоровы и приятного Вам аппетита!

 

 

Источник: сайт  Кулинарный блог работающей бабушки   читать еще статьи

==========================================================

                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:

Блюда из рыбы | Вторые блюда | Мясные блюда | Холодные закуски | Школа здорового питания |

===========================================================

все статьи автора   JaOlga   в группе  Мои любимые рецепты