Пирог с грушами в сиропе.
Предлагаю рецепт вкусного лакомства - домашний пирог с грушами | Отлично подойдет для семейных посиделок или к приходу гостей | Получается пропитанный пирог с сочными грушами | Понравится всем!
Для приготовления домашнего пирога с грушами нам понадобится:
Для теста:
- свежие груши - 3 шт
- яйца - 3 шт
- сливочное масло (можно маргарин) - 200 г
- сахар - 1,5 стакана
- мед - 2 ст. л.
- мука - 2 стакана
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- пряность (корица) - на вкус
- грецкие орехи для украшения
Для карамели:
- сливочное масло - 50 г
- сахар - 0,5 стакана
- вода - 0,5 стакана
- мед - 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Карамель:
1. Вымытые груши очищаем от кожуры, разрезаем на 4 части и удаляем сердцевину. В разогретую сковороду высыпаем пол стакана сахара, добавляем пол стакана воды, 2 столовые ложки меда и 50 г масла. Нагреваем массу на среднем огне, помешивая, пока сахар и мед не растворятся. Выкладываем груши и ждем пока они дадут сок. В итоге, груши должны размякнуть, а из сока груш и сахарной массы получаем грушево-карамельный сироп.Он должен получиться светло - золотистого цвета. Снимаем сковороду с огня, даем остыть.
2. Пока груши в сиропе остывают, готовим тесто:
3. Взбиваем яйца, добавляем сахар и размягченное масло и мед, перемешиваем.
4. Отдельно просеиваем муку и смешиваем её с разрыхлителем и корицей.
5. Добавляем к масляной массе. Все хорошо перемешиваем.
6. Тесто выливаем в форму, сверху укладываем груши, поливаем сиропом.
7. Ставим в духовку, выпекаем при 180 градусах до готовности.
8. Сверху можно украсить грецкими орехами.
Получается замечательный пирог, пропитанный сиропом с нежной и сочной грушей.
Обязательно попробуйте приготовить вкусный домашний пирог с грушами.
Источник сайт Каждый день счастливой женщины - читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора vjzelfxf в группе Мои любимые рецепты