Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Блинчики со свежей малиной

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Блинчики со свежей малиной Приготовление: 40 мин • 330 ккал

На 4 порции

Ингредиенты:

Тесто:

  • 2 яйца,
  • 2 стол. ложки сахара,
  • соли на кончике ножа,
  • 300 мл молока,
  • 200 г муки,
  • масло растительное

Для соуса:

  • 1 стол. ложка крахмала,
  • 50 г сахара,
  • З яйца,
  • 50 мл молока

Начинка:

  • 200 г рубленого миндаля,
  • 200 г малины,
  • 100 г сахара,
  • для украшения листочки мяты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 Взбиваем яйца с солью и сахаром, добавляем муку, мо­локо и вымешиваем тесто. Масло разогреваем и печем блинчики.

Для приготовления соуса растираем яйца с сахаром. Разводим крахмал в 2 стол. ложках холодного молока, вливаем тонкой струйкой в оставшееся молоко и соеди­няем с яично-сахарной смесью. Ставим на огонь, постоянно помешивая, доводим до кипе­ния и даем остыть. Для начинки промываем малину,  обсушиваем на бумажном полотенце (салфетках).

Откладываем ягоды (несколько) для украшения, оставшиеся измельчаем в блендере, смешиваем с орехами и сахаром. Начиняем блинчики и каждый складываем конвертиком. Поливаем соусом, украшаем листочками мяты и оставшимися ягодами.

Совет: такие блинчики можно приготовить с любыми ягодами, которые Вам по вкусу, а также с морожеными (пострадает лишь внешний вид – украшение)

 

 

Источник: сайт Вкусно и просто  - читать еще статьи

==========================================================
все статьи автора AUDI113 в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Десерт | Закуска | Коктейли – напитки | Птица | Салаты

===========================================================