Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Про калорийность Оливье

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Те, кто бережёт фигуру, почему-то очень плохо относятся к салату оливье, считая его вредным и слишком калорийным. Если за новогодним столом какой-нибудь не в меру заботливый сосед положит на тарелку худеющей барышни ложку салата с майонезом , то «жертва», скорее всего, возмутится и откажется от угощения. И зря, потому что калорийность оливье совсем не так уж велика.

Знаете, сколько калорий в этом знаменитом салате?

На 100-граммовую порцию – всего 150 ккал, то есть примерно столько же, как в бокале полусухого шампанского.

А полусладкое ещё калорийнее – 180 ккал. Не верите? Давайте вместе подсчитаем калорийность оливье.

Для примера возьмём советский вариант салата, давно ставший у нас классическим, – с картошкой, морковкой, варёной колбасой, крутыми яйцами, солёным огурцом и зелёным горошком..

Итак, на 100 г продуктов:

  • картофель – 80 ккал
  • морковь – 30–35 ккал
  • колбаса – 250–300 ккал;
  • или куриная грудка отварная – 150 ккал
  • солёный огурец – 20 ккал
  • зелёный горошек – 70–75 ккал
  • майонез обычный– 600–630 ккал;
  • или лёгкий – 300 ккал
  • зелень (петрушка, лук) – 40 ккал
  • 1 яйцо – 80 ккал.

Самый калорийный продукт, естественно, майонез. Если вместо майонеза обычной жирности взять лёгкий, то вкус салата не пострадает, а калорийность уменьшится. А колбасу можно заменить отварной куриной грудкой.

В таком «облегчённом» варианте калорийность оливье – чуть больше 100 ккал на 100 г салата.

Совсем немного! Стакан фруктового сока и то содержит больше калорий – около 120.

 

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

 

Опубликовано на тут-тут.рф

 

===========================================================
Мои любимые рецепты читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора  ipola   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
     Рекомендую еще статьи на моем сайте:

апельсин  | бисквит  | булочки  | говядина | запекание
===========================================================