МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Ну так как эта неделя  связна с блинами, то хотелось бы предложить вам такое блюдо как блиник, это чтото наподобие блиного торта, надеюсь вам пондравится!!!

Итак что  Вам понадобится : 

• 800 мл кефира жирностью не меньше 2,5%, 
• 4 яйца,
• 300 гр. муки, 
• 100 мл растительного масла плюс еще немного для смазывания,
• 1 ст. ложка очень жирной сметаны, 
• 2/3 ч. ложки соды,
• сахар,
• соль

Приготовление :

	1 . Взбейте кефир и 2 яйца до однородности. Постепенно, помешивая, всыпьте просеянную муку, по 1 ч. л. соли и сахара. Размешайте до гладкости.
	2 . Влейте в тесто растительное масло, добавьте соду, вымесите. Пеките блины на хорошо разогретой, смазанной растительным маслом сковороде (ее нужно смазать маслом только один раз, перед началом выпекания).
	3 . Взбейте оставшиеся яйца со сметаной и щепоткой соли и сахара. Кулинарной кистью промазывайте каждый блин получившейся смесью и складывайте в форму для запекания друг на друга. Верхний блин также нужно смазать яичной смесью. Поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 10 мин. Подавайте горячими.

  Совет шеф повара : Готовый пирог нужно разрезать клиньями, как торт, и подавать со сметаной, соленой рыбой или вареньем.

Источник сайт Смокота готовим дома Смотрите полный рецепт ...

===========================================================

все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================