МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Рецепт как приготовить блинник на кефире

Ну так как эта неделя  связна с блинами, то хотелось бы предложить вам такое блюдо как блиник, это чтото наподобие блиного торта, надеюсь вам пондравится!!!

Готовим блинник на кефире,блиный пирог,пирог, блинчики

Время приготовления : 55 минут
Количество порций : 4-6 штук

Итак что  Вам понадобится : 

  • 800 мл кефира жирностью не меньше 2,5%, 
  • 4 яйца,
  • 300 гр. муки, 
  • 100 мл растительного масла плюс еще немного для смазывания,
  • 1 ст. ложка очень жирной сметаны, 
  • 2/3 ч. ложки соды,
  • сахар,
  • соль

Приготовление :

Готовим блинник на кефире   1 . Взбейте кефир и 2 яйца до однородности. Постепенно, помешивая, всыпьте просеянную муку, по 1 ч. л. соли и сахара. Размешайте до гладкости.
,блиный пирог,   2 . Влейте в тесто растительное масло, добавьте соду, вымесите. Пеките блины на хорошо разогретой, смазанной растительным маслом сковороде (ее нужно смазать маслом только один раз, перед началом выпекания).
пирог, блинчики 3 . Взбейте оставшиеся яйца со сметаной и щепоткой соли и сахара. Кулинарной кистью промазывайте каждый блин получившейся смесью и складывайте в форму для запекания друг на друга. Верхний блин также нужно смазать яичной смесью. Поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 10 мин. Подавайте горячими.

  Совет шеф повара : Готовый пирог нужно разрезать клиньями, как торт, и подавать со сметаной, соленой рыбой или вареньем.

 

 

Источник сайт Смокота готовим дома Смотрите полный рецепт ...

===========================================================

все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================