Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Творожное пирожное

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Захотелось что-то вкусное приготовить к чаю и таким блюдом стало творожное пирожное. По рецепту предполагается украсить его кремом, но в моем случае я обошелся без него. Пирожное было просто 3-слойным, с вкусной начинкой из творога, без каких либо украшений. Если пожелаете, то можно дополнительно взбить белок и им украсить пирожное.

Творожное пирожное рецепт:

Для теста:

  • мука — 4 стакана;
  • сахар — 1 стакан;
  • яйца — 2 шт.;
  • маргарин — 200 грамм;
  • какао — 50 грамм;
  • сода — 1 чайная ложка;
  • уксус.

Для начинки:

  • творог — 2 пачки;
  • сахар — 150 гр;
  • яйцо — 1 шт.

DSCN2424 Творожное пирожное к чаю

Смешиваем в миске два яйца, стакан сахара и две ложки какао. Взбиваем все миксером. Размешиваем до полного растворения какао, чтобы не было комков.
DSCN2427 Творожное пирожное к чаю

Добавляем теплый растаявший маргарин.
DSCN2429 Творожное пирожное к чаю

Соду погасить уксусом и добавить к тесту.
DSCN2430 Творожное пирожное к чаю

Высыпаем муку и замешиваем тесто для пирожного.
DSCN2431 Творожное пирожное к чаю

Тесто вымешать на столе до однородной массы, если необходимо, то добавить немного муки. Потом разделить его на две части, скатать их в комки и положить обратно в миску. Поставить его в морозилку на 30 минут.
DSCN2432 Творожное пирожное к чаю

За это время замешаем начинку. Смешаем творог с сахаром и яйцом, перемешаем до однородного состояния. С творога можете попробовать приготовить творожные сочни, или же вкусные творожные ватрушки, хрустящие творожные трубочки.
DSCN2433 Творожное пирожное к чаю

Достаем тесто с морозильника и одну из частей натираем на крупной терке на смазанный растительным маслом противень. В подмороженном состоянии оно хорошо будет натираться. Выкладываем начинку на первый слой. Ее необходимо разровнять по всей поверхности. Я это всегда делаю смоченными руками, так как к ложке творог будет прилипать и плохо разравниваться.
DSCN2434 Творожное пирожное к чаю

Сверху натираем второй слой на терке. Натирать нужно равномерно по всей поверхности.

Противень поставить в разогретую духовку на 25-30 минут. Выпекать до готовности.
DSCN2443 Творожное пирожное к чаю

Горячим творожное пирожное разрезать на кусочки произвольной формы, украсить можно выдавленными розочками из любого крема и замороженными ягодами.

Завариваем чай или кофе и кушаем вкусное пирожное.
DSCN2446 Творожное пирожное к чаю


Всем приятного аппетита!

 

 

 

Источник сайт Кулинарные рецепты блюд  -  читать еще статьи

===========================================================

Еще рецепты с сайта

Вторые блюда | Закуски из мяса | Напитки и десерты | Салаты | Торты
===========================================================
все статьи автора  eda-zakuska   в группе  Мои любимые рецепты