Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Клюква в сахарной пудре

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Сегодня поговорим о клюкве, ее полезных свойствах и о том, что можно приготовить из этой ягоды

И более подробно остановимся на рецепте приготовления Клюква в сахарной пудре 

 

Полезная ягода клюква.

Клюква – очень полезная ягода. Богата витамином С и пектиновыми веществами, способствующими выведению из организма тяжелых металлов и радионуклидов. Клюква нормализует обмен веществ, оказывает укрепляющее действие на наш организм. Препятствует образованию холестерина – главного виновника болезней сердца, образованию атеросклеротических бляшек. Клюкву так же используют при лечении простудных заболевании и спазмов сосудов.

Входящие в состав клюквы Р-активные вещества, укрепляют стенки сосудов, делают их более эластичными и прочными, обладают ранозаживляющими и противовоспалительными свойствами.

Клюква так же оберегает десны от воспалений, а зубы – от кариеса, так как не дает бактериям осесть на эмали зубов.

Отвары и настои из листьев клюквы используют при выведении камней при мочекаменной болезни.

Клюквенный сок употребляют в качестве витаминизированного, жаропонижающего, общеукрепляющего и утоляющего жажду напитка при гриппе и простуде. На его основе готовят морс и квас.

Ну, теперь, я полагаю, можно перейти непосредственно к приготовлению клюквы в сахарной пудре.

 

Клюква в сахарной пудре.

Хочу обратить ваше внимание на то, что такой способ приготовления клюквы очень прост. А готовый продукт великолепно хранится в холодильнике и станет прекрасным украшением любого детского, праздничного стола.

Клюква в сахарной пудре намного лучше конфет!!!

Необходимо:

  • Клюква
  • Сахарная пудра
  • Яйца

Как приготовить Клюква в сахарной пудре:

Если у вас нет под рукой сахарной пудры, то ее можно сделать в кофемолке.

Клюкву моем и сушим. В процессе приготовления участвует только сухая ягода, мокрая не пойдет – это важно.

Берем яйца, аккуратно отделяем белок от желтка, белки взбиваем.

Сахарную пудру насыпаем в большую тарелку.

Горсточку клюквы обмакиваем в белок, выкладываем на тарелку с сахарной пудрой. Чуть чуть потряхивая тарелку, начинаем катать ягоды.

Когда каждая ягода будет обвалена в пудре, выкладываем их слоем в одну ягоду на поднос для сушки. И начинаем валять следующую порцию.

Вначале у вас не очень будет получаться, но со временем появится сноровка.

Просохшие ягоды аккуратно раскладываем по коробочкам и ставим в холодильник.

Витаминные конфеты готовы! Вкусно и полезно.

Приятного аппетита и будьте здоровы.

 

 

Источник: сайт  Все для вас. Здоровые рецепты   читать еще статьи

==========================================================

все статьи автора   nadejda1412    в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:

Горячие блюда | Закуски | Заготовки на зиму | Салаты | Питание. Полезно или вредно

===========================================================