Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Курица на скорую руку

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Курица на скорую руку.

Нам понадобится:

  • средняя курица или цыплёнок – 1 шт.;
  • сливочное масло - 2 ст.л.;
  • соль,
  • перец

Тушку цыплёнка или курицы (я брала небольшую курицу) надрезать вдоль, брюшка, вывернуть и отбить так, чтобы тушка приняла плоскую форму.

Посолить и поперчить с обеих сторон. Разогреть сковороду со сливочным маслом, положить на неё курицу, накрыть сверху крышкой без ручки или тарелкой по размеру чуть-чуть меньшей чем сковородка и поместить поверх неё груз.

Жарить на среднем огне 15-20 минут, затем перевернуть курицу и жарить до готовности, приблизительно ещё 15-20 минут, до появления золотистой корочки.

 

Будьте здоровы и приятного Вам аппетита!

 

 

 

Источник: сайт  Кулинарный блог работающей бабушки   читать еще статьи

==========================================================

                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:

Блюда из рыбы | Вторые блюда | Мясные блюда | Холодные закуски | Школа здорового питания |

===========================================================

все статьи автора   JaOlga   в группе  Мои любимые рецепты