Шоколадный торт с апельсиновым джемом
Кто не пробовал это чудесный шоколадный торт? Уверена, пробовали все. А печь его очень просто.
Для его приготовления нужны следующие продукты:
Для теста:
- яйца 3 шт
- сметана 300 гр
- сахар 1 стакан
- мука 1,5 стакана
- какао 2 ст. ложки
- орехи грецкие 50 гр
- сгущёнка 0,5 банки
- разрыхлитель 2 чайные ложки или 1 чайная ложка соды
- печенье для посыпки 1 пачка
- апельсиновый джем для прослойки
для крема:
- сгущёнка 0,5 банки
- масло сливочное 200 гр
- какао 2 ст. ложки
Приготовление.
Сначала измельчим грецкие орехи.
Смешаем все продукты для теста, просто перемешаем, можно миксером.
Добавляем измельчённые орехи, муку и разрыхлитель.
Перемешиваем в однородную массу.
Заливаем в мультиварку или в форму для выпечки.
Устанавливаем время выпечки на 65 минут.(В духовке выпекать при 180 градусах около часа до готовности, проверяем спичкой)
Пока корж выпекается, займёмся кремом. Масло взбиваем со сгущённым молоком.
Добавляем какао.
Взбиваем в однородную массу и убираем в холодильник.
Тем временем приготовим крошку из печенья.
Корж испёкся, открываем не сразу, на 15 минут оставляем его на подогреве, чтоб не опал ; проверяем готовность спичкой млм зубочисткой. Она должна быть абсолютно сухая. При необходимости устанавливае м дополнительное время для выпечки. Выкладываем его на чистое полотенце.
Разрезаем пополам. Даём хорошо остыть.
Одну часть смазываем апельсиновым джемом.
Потом кремом.
Начинаем собирать торт.
Обмазываем вель торт кремом, посыпаем печеньем.
Получается очень аккуратно.
Сверху украшаем оставшимся кремом.
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Опубликовано на тут-тут.рф
===========================================================
Мои любимые рецепты читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора ipola в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
апельсин | бисквит | булочки | говядина | запекание
===========================================================