Рецепт торта Птичье молоко
Рецепт торта Птичье молоко прост и не потребует много времени. Торт Птичье молоко по данному рецепту получается нежным и вкусным.
Ингредиенты
Для коржа:
- Какао – 1 ст.ложка
- Сметана – 1 стакан
- Яйцо – 1 шт
- Сахар – 1 стакан
- Мука – 1 стакан
- Сода – 1/2 ч.ложки
Для крема:
- Молоко – 1 стакан
- Манка – 2 ст.ложки
- Сливочное масло – 200 г
- Сахар – 1 стакан
- Лимон – сок 1/2 лимона
Для глазури:
- Молоко – 1 ст.ложка
- Шоколад – 100 г
Приготовление торта Птичье молоко с манкой:
Смешаем столовую ложку какао, 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 стакан муки и 1/2 ч.ложки соды. Полученную массу взобьем и испечем в круглой большой форме, заранее смазанной маслом и обсыпанной мукой, в духовке. Готовый корж проверим деревянной палочкой, если готов – вынем , освободим от формы (в этом случае удобнее всего брать разъемную) и оставим остужать.
Сварим манную кашу (1 стакан молока, 2 ст.ложки манки), охладим и смешаем с предварительно взбитой смесью (200 г сливочного масла и 1 стакан сахара). Снова взобьем крем до пышной массы. Добавим сок половины лимона.
Готовый крем положим на корж. Зальем готовый торт Птичье молоко с манкой растопленным шоколадом ( 100 г и 1 ст.ложка молока) и поставим на 15 минут на холод.
Приятного аппетита!
Совет:
Для глазури торта Птичье молоко можно брать любой шоколад, по вкусу. Растопить его можно на водяной бане или в СВЧ.
Источник: сайт Готовим вместе - легко и быстро - читать далее
====================================================
все статьи автора edachok в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Праздничное меню | Напитки | Закуски | Супы | Десерты
===========================================================