МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания КРЕДО - ТОВАРЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Расширенный поиск
     

Окрошка на айране

Окрошку можно готовить на хлебном квасе, или на кефире, или на

газированной воде с лимоном. В любом варианте окрошка имеет неповторимый
вкус. Предлагаю приготовить окрошку на айране.

В летнюю жару окрошка на айране самое подходящее блюдо, легкое, полезное и освежающее.

 

Окрошка на айране

Окрошка на айране

Состав

  • 150 - 200 г вареной колбасы (докторской или молочной),
  • 150 - 200 г копченой колбасы,
  • 200 - 250 г редиски,
  • 2 - 3 огурца,
  • 3 - 4 яйца,
  • 3 - 4 картофеля,
  • пучок зеленого лука,
  • пучок укропа,
  • 100 г сметаны,
  • 1 л айрана,
  • черный молотый перец,
  • соль по вкусу.

Приготовление

Отварите яйца и картофель, остудите их.

Нарежьте огурцы, картофель, колбасу мелкими кубиками, порубите яйца и все
добавьте к зелени.

Редиску нарежьте кружочками, а если редиска крупная, то четвертинками
кружочков и тоже добавьте к зелени.

Добавьте сметану, посолите и поперчите, перемешайте и залейте
охлажденным айраном.

Подавайте окрошку на айране в холодном виде.

 

Приятного аппетита!


 

Источник сайт "Готовим по-домашнему" - Читать весь рецепт

====================================================
все статьи автора  zlw51  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Вторые блюда | Закуски | Салаты | Украинская кухня | Готовим с Джейми Оливером
===========================================================