МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Маринованная капуста

Капуста маринованная очень полезная пища, приготовленная по данному рецепту, сохраняет витамины, минеральные вещества.

как быстро замариновать капусту

Подготовленную маринованную капусту нарезают соломкой, слегка перетирают с солью

  • 1 столовая ложка на 1 кг капусты

отжимают, перекладывают в банку и заливают охлажденным маринадом.

Для маринада на 1 кг капусты:

  • вода 750 г,
  • уксус 3%-й 250 г,
  • сахар 230 г, 5—6 горошин душистого перца,
  • 8—10 почек гвоздики,
  • 3 лавровых листа.

Банку закрывают и ставят в холодное место. Через 5—6 дней капуста готова. Используют маринованную капусту как холодную закуску и как гарнир.

 

 

 

Источник: сайт Готовим вместе - легко и быстро - читать далее

====================================================

все статьи автора   edachok   в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Праздничное меню | Напитки | Закуски | Супы | Десерты

===========================================================