МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Вкусный салат из баклажан

Сегодня хочу Вам предложить очередное блюдо из баклажан | В этом году их достаточно хороший урожай, так что можно и поэкспериментировать 

Вкусный салат из баклажан

Cегодня предлагаю рецепт баклажан, которые будем запекать в духовке вместе с помидорами и сладким перцем. Ведь когда мы запекаем овощи в духовке, в них остается максимум витаминов для нашего здоровья. Итак, сегодня делюсь рецептом – вкусный салат из баклажан

Продукты:     

  • баклажаны -     3-4 шт. средних
  • сладкий перец -     3 шт. больших
  • помидоры -     3-4 шт. средних
  • соль -     по вкусу
  • майонез (йогурт) -     50 г

Приготовление:

Все овощи хорошенько вымыть, проколоть в нескольких местах вилкой и запекать в духовке при температуре 180 градусов, примерно 15-20 минут. Проверять готовность спичкой, если легко прокалывается, то запеченные овощи готовы.

Овощи остудить, снять кожуру и нарезать кубиками. Посолить, добавить майонез или домашний йогурт, чтоб наше блюдо было более полезным и диетическим. Наш вкусный салат из баклажан готов!

Салатик получается очень нежным, приятным на вкус. Очень подойдет как для праздника, так и для разгрузочного овощного дня, при условии, что заправка будет из йогурта или оливкового масла.

Приятного аппетита!

 

 

Источник сайт  Ежедневник Ольги   -  читать еще статьи

===========================================================
все статьи автора  Olvia1407   в группе  Мои любимые рецепты