МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Несмотря на то, что этот домашний суп не содержит никаких премудрых составляющих, он безумно вкусный, а самое главное полезный | Ну, посудите сами, отварная курочка, овощи, зелень  

А еще он поднимет настроение, ведь такое разнообразие цветов просто не может оставить равнодушным ни одно едока

Ингредиенты:

• куриное бедро - 4 шт.
• лук - 1 шт.
• морковь - 3 шт.
• сельдерей - 4 стебля
• кукуруза - 150 гр.
• перец кайенский - 1 ч. л.
• масло оливковое - 3 ст. л.
• лавровый лист - 1 шт.
• кинза - 1 пучок
• вода - 2,5 л.
• соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

	В большой кастрюле доводим воду до кипения, добавляем чеснок, лавровый лист, 2 ст. л. оливкового масла и куриные бедра. Варим 10 минут, добавляем одну крупно нарезанную морковь, 1 стебель сельдерея, ? лука и варим еще 30 минут.
	В сковороду наливаем 1 ст. л. масла и обжариваем оставшиеся мелко нарезанные овощи (? лука, 3 стебля сельдерея, 2 моркови, кукурузу).
	Достаем из бульона куриные бедра, даем остыть; далее разделываем их на волокна.
	Из бульона выбрасываем все овощи, в том числе и лавровый лист. Добавляем курицу, обжареные овощи и кайенский перец. Солим и варим 10 минут, украшаем измельченной кинзой и подаем на стол.

Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

Источник сайт Вкусный Домик  - читать еще статьи

====================================================

все статьи автора TastyDomik   в группе  Мои любимые рецепты