Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Домашнее консервирование яблок

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Яблоки с плотной мякотью моют, разрезают на дольки и удаляют семена. Чтобы при очистке яблоки не потемнели, их опускают в подсоленную воду

  • 10 г соли на 1 л воды
  • вода 300 г,
  • сахар 100 г,
  • уксус 3%-й 30-40 г.
  • 3-4 почки гвоздики
  1. Яблоки кладут в кипящую воду и бланшируют 1—2 минуты.
  2. Воду сливают, а плоды охлаждают.
  3. На дно литровой банки кладут кусочек корицы, 3—4 почки гвоздики, затем охлажденные яблоки (примерно 700 г) и заливают горячей заливкой.
  4. Для заливки на литровую банку: вода 300 г, сахар 100 г, уксус 3%-й 30—40 г.
  5. Наполненные банки накрывают крышкой, ставят в кастрюлю с теплой водой и стерилизуют 12 минут.
  6. После стерилизации банки сразу укупоривают и охлаждают.

 

 

Источник: сайт Готовим вместе - легко и быстро - читать далее

====================================================

все статьи автора   edachok   в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Барбекю | Напитки | Закуски | Супы | Десерты

===========================================================