МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

У нас все уже привыкли к омлету, каждый хоть раз его готовил | Сегодня я предложу Вам одну из идей для его необычной и вкусной подачи  

Знаете ли Вы, что омлет – это блюдо французской кухни, в которое принято добавлять молоко | Оно уже давно стало интернациональным и имеет множество вариантов приготовления | Бытует мнение, что настоящий французский повар должен уметь готовить омлет  

Ну, побежали готовить!

Ингредиенты:

• яйцо - 3 шт.
• помидор - 1 шт.
• грибы - 100 гр.
• молоко - 3/4 ст.
• мука - 1 ст. л.
• масло сливочное - 1 ст. л.
• лук - 1/2 шт.
• сыр - 150 гр.
• соль, перец - по вкусу

Способ приготовления

	Мелко нарезаем помидор, лук и грибы. Сыр натираем на крупной терке. Готовим грибной соус: обжариваем лук и грибы на среднем огне, солим, добавляем ? стакана молока и муку. Варим до загустения.
	Смешиваем яйца и оставшееся молоко, солим, перечим и выливаем на разогретую сковороду. Через минуту на одну половину омлета высыпаем помидор и тертый сыр.
	Жарим до готовности. Затем на другую половину добавляем грибной соус.
	Сворачиваем и подаем с зеленью и свежими овощами.

Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

Источник сайт Вкусный Домик  - читать еще статьи

====================================================

все статьи автора TastyDomik   в группе  Мои любимые рецепты