МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

  Сегодня хотелось бы предложить вам такой необычный вид закуски можно сказать не оридинарный, но поверьте если вдруг к вам пришли гости да ищо с бутылкой, а у вас нечем закусить, это блюдо будет неповторимой закуской........

  Вам понадобится :

• 200 гр. сыра мимолет,
• 200 гр. сыра эдам,
• 200 гр. сыра эмменталь,
• 2 зубчика чеснока,
• 130 мл. белого сухого вина,
• 50 мл. коньяка,
• 1 французский багет,
• 2-3 зубчика чеснока,
• 60-70 гр. сливочного масла,
• тертый мускатный орех на кончике ножа,
• свежемолотый белый перец

Приготовление :

	1 . Нарежьте багет ломтиками толщиной 1 см. Каждый ломтик разрежьте на четвертинки. Выложите на противень.
	2 . Пропустите чеснок через пресс, смешайте с оливковым маслом и сбрызните этой смесью багет Подсушите в духовке при 180 °С. 5 минут.
	3 . Натрите весь сыр на крупной терке или нарежьте небольшими кубиками. Поставьте кастрюлю от фондюшницы на плиту на самый маленький огонь.
	4 . Влейте в кастрюлю вино, всыпьте сыр Все время помешивайте деревянной лопаткой, пока сыр не растворится полностью.
	5 . Продолжая помешивать, влейте коньяк, добавьте тертый мускатный орех и перец, снимите с огня. Поставьте фондюшницу на стол, разведите в ней огонь и установите над ним кастрюлю с сыром.
	6 . Отрегулируйте пламя под кастрюлей так, чтобы сыр не застывал, но и не пригорал. Нанизывая хлеб на вилочки, обмакивайте их в сыр и ешьте.

Источник сайт  Смакота готовим дома  смотрите полный фоторецепт ...

будем блогдарны за коментарий

===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================