Пирожки с грибами и гречкой
Друзья! Эти пирожки с грибами с добавлением гречки- вкусная выпечка для ежедневного стола | Для приготовления пирожков нам нужно
Для теста:
- мука –2 стакана
- маргарин –200 г.
- сметана –2 ст. ложки
- сахар –1 ч. ложка
- соль пол-чайной ложки
- яйцо –1 шт
Для начинки:
- грибы любые –500 г.
- крупа гречневая –половина стакана
- лук –1 шт.
- сливочное масло –150 г.
- бульонный кубик с беконом –1 шт.
- перец черный молотый
- соль
ГОТОВИМ
Для теста маргарин с мукой порубите ножом в крошку. Добавьте соль, сахар, сметану.
Замесите тесто и выдержите его в холодильнике 1 час.
Для начинки сварите рассыпчатую гречневую кашу на бульоне, приготовленным из кубика.
Лук порубите, обжарьте на сливочном масле, затем добавьте мелко нарезанные грибы и жарьте до готовности грибов.
Перемешайте гречневую кашу с грибами и луком, посолите и поперчите.
Тесто раскатайте в пласт толщиной 0.5 см., вырежьте лепешки, на середину каждой положите грибной фарш и сформируйте пирожки.
Уложите пирожки швом вниз на смазанный маслом противень, смажьте взбитым яйцом и выпекайте 15-20 минут при температуре 220 градусов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Источник: Готовим сами - читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора luda17 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================