МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Рецепт как приготовить вкусные Бутерброды с лососем, свеклой и авокадо

Запеченный перец с халуми очень популярен на Кипре | Обычно перец разрезают пополам, внутрь кладут сыр и так запекают | Мы же предлагаем более изящную версию - конвертики | И пусть вас не пугает кажущаяся сложность процесса: готовится закуска довольно быстро | Такие же конвертики можно сделать из цукини или баклажанов 

,Бутерброды с лососем,

Время приготовления : 15 минут
Количество порций :  4 штуки
  Вам понадобится :
  • 4 ломтика ржаного хлеба,
  • 150 гр. филе лосося горячего копчения,
  • 1 спелое авокадо,
  • 1 большая вареная или печеная свекла,
  • 1 маленькая сладкая луковица,
  • сок 1 лимона,
  • 3 веточки укропа,
  • 3 ст. ложки сметаны,
  • 1 ст. ложка хрена,
  • соль,
  • свежемолотый черный перец

Приготовление :

бутерброды +с копченым лососем	,   1 . Разрежьте авокадо вдоль пополам и удалите косточку. Ложкой выньте мякоть, сбрызните половиной лимонного сока и разомните вилкой в пюре. Приправьте солью и перцем.
бутерброды +с рыбой фото   2 . Свеклу очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Лук очистите и нарежьте очень тонкими полукольцами. Рыбу разберите на небольшие кусочки. Мелко нарежьте укроп.
бутерброды +с красной рыбой фото   3 . Обжарьте хлеб в тостере или под грилем и смажьте его пюре из авокадо. Разложите кусочки свеклы и рыбу. Смешайте оставшийся лимонный сок со сметаной и хреном, приправьте и полейте соусом рыбу. Разложите лук и посыпьте бутерброды укропом.

   

Совет повара : Вместо лосося можно использовать любую другую рыбу горячего копчения - форель, скумбрию, горбушу окуня.

 

 

Источник сайт  Твой рецептик  смотрите полный фотрецепт ...

===========================================================
Рекомендую еще почитать рецепты
Соусы | Рыбные | Птица | Мучное | Мясные
===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================