МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

  Сегодня продолжим тему первых блюд и предлагаю вам рецепт фруктового супа с креветками!!! Я щитаю что этот суп вполне подойдёт и для людей каторые также хотя поситеть на диете

  Вам понадобится :

• 1 дыня весом около 1 кг,
• 3 крупные очень спелые груши
• 12 крупных сырых креветок,
• 2 см свежего корня имбиря,
• большой пучок кинзы,
• сок и цедра 1 лайма,
• 0,5 ч. ложки молотого кориандра,
• кунжутное масло,
• соль,
• свежемолотый белый перец

Приготовление :

	1 . Креветки очистите от панциря, удалите кишечную вену. Натрите перцем, солью, кориандром, сбрызните кунжутным маслом, затяните пленкой, оставьте на 20 минут
	2 . Дыню очистите от кожуры, удалите сердцевину. Мякоть произвольно нарежьте. Имбирь очистите и измельчите.
	3 . Груши аккуратно очистите от кожуры, удалите сердцевину, мякоть произвольно нарежьте.
	4 . У кинзы снимите листья (стебли не понадобятся), несколько листьев оставьте для украшения. Оставшуюся кинзу измельчите.
	5 . Сложите в блендер дыню, сок и цедру лайма, кинзу и имбирь, взбейте до однородности. Охладите, 2 часа.
	6 . Промариновавшиеся креветки запекайте под хорошо разогретым грилем, примерно по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Разлейте холодный суп по тарелкам, положите в каждую по 3 горячие креветки, приправьте перцем, посыпьте кинзой, подавайте немедленно.

Источник сайт  Смакота готовим дома смотрите полный фоторецепт ...

===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================