МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания КРЕДО - ТОВАРЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Расширенный поиск
     

Рецепт как приготовить вкусный суп из кабачков с паприкой

Сегодня продолжим тему первых блюд, и хотелось бы предложить вам рецепт лёгкого супа из кабачков, он довольно таки хорошо подойдёт тем кто хочет похудеть!!

суп из кабачков,

Время приготовления : 40 минут
Количество порций : 6 - 8 штук

  Вам понадобится :

  • 1 литр овощного бульона или воды,
  • 3 средних кабачка,
  • 1 небольшой цукини,
  • 2 средние картофелины,
  • 2 небольшие луковицы,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 200 мл сливок жирностью не меньше 20%,
  • 4 ст. ложки сливочного масла,
  • 1 ст. ложка оливкового масла,
  • лимонный сок,
  • 1-2 ст. ложки молотой сладкой паприки,
  • соль,
  • свежемолотый черный перец,
  • маленький пучок зелени по вкусу (укроп, петрушка, шнитт-лук. базилик)

Приготовление :

кабачковый суп пюре,   1 . Картофель, кабачки и лук мелко нарежьте, чеснок измельчите. В кастрюле с толстым дном растопите 3 ст. ложки масла, положите лук, готовьте на небольшом огне, все время помешивая, 5 минут.
как приготовить суп +из кабачков   2 . Добавьте чеснок и паприку, влейте 0,5 стакана бульона или воды, готовьте на минимальном огне 10 минут. Не дайте паприке подгореть, иначе она начнет горчить и испортит весь суп.
суп пюре +из кабачков рецепт 3 . Положите картофель, влейте чуть теплый бульон или воду, доведите до кипения, варите без крышки 15 минут.
суп +из кабачков +с курицей 4 . Добавьте нарезанные кабачки, варите еще 7-10 минут. Посолите, поперчите, взбейте суп блендером до однородности, постепенно вливая сливки. Сохраняйте суп теплым
суп +из кабачков +с фото 5 . Цукини нарежьте тонкими длинными полосками-спагетти. В сковороде нагрейте оливковое масло с оставшимся сливочным, на сильном огне быстро обжарьте цукини до мягкости, помешивая, 1 минуту. Приправьте лимонным соком, солью и перцем.
овощной суп +с кабачками рецепт 6 . Разлейте суп по тарелкам, выложите в каждую обжаренную соломку цукини. посыпьте измельченной зеленью и подавайте немедленно или остудите, поставьте в холодильник на 2 часа и подавайте холодным

 

 

Источник сайт  Смакота готовим дома смотрите полный фоторецет ...

===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================