МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания КРЕДО - ТОВАРЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Расширенный поиск
     

Как приготовить айву фаршированнаю чечевицей

Давайте сегодня с вами приготовим айву фаршированнаю чечевицей.Надеюсь вам пондравится! Единственая проблема то что пока  что нет свежой айвы...

айва фаршированная

Время приготовления : 1 час 20 минут
Количество порций :  6 штук

Итак что  Вам понадобится :

  • 1 банка чечевицы (400 гр.), 
  • 3 крупные айвы,
  • 2 средние луковицы,
  • 3 см свежего корня имбиря, 
  • 30 гр. мелкого темного изюма, 
  • 1 маленький пучок кинзы, 
  • растительное масло,
  •  1 ч. ложка порошка карри,
  • соль, 
  • черный перец 

Приготовление :

айва фаршированная   1 . Вымойте айву щеткой, чтобы удалить пушок. Положите целую айву в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите на сильном огне до кипения, уменьшите огонь до среднего и варите под неплотно прикрытой крышкой до мягкости, примерно 35 минут.
айва фаршированная   2 . Готовую айву выньте из отвара (часть отвара сохраните) и остудите Отваром залейте изюм на 15-20 минут, затем откиньте его на сито. Очень мелко нарежьте стебли кинзы. .
айва фаршированная 3 . Лук и имбирь очистите и мелко нарежьте. Обжарьте лук с имбирем в растительном масле до золотистого цвета, часто помешивая, 10 минут. Всыпьте рубленые стебли кинзы, изюм и карри, обжаривайте еще 1 минуту после чего снимите с огня
айва фаршированная 4 . Остывшую айву разрежьте вдоль пополам, удалите сердцевину и очень аккуратно, чтобы кожура не потрескалась, выньте ложкой с острым краем мякоть, оставляя стенки толщиной 1,5 см. Мякоть порубите и добавьте к луку.
айва фаршированная 5 . Из банки с чечевицей слейте жидкость. Добавьте чечевицу к луку с айвой, посолите, поперчите, разложите получившуюся смесь по лодочкам из айвы.
айва фаршированная 6 . Уложите айву в смазанную маслом форму для запекания, полейте растительным маслом и поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут. Подавайте айву горячей, посыпав листьями кинзы.

 

 

Источник сайт Смокота готовим дома  Смотрите полный рецепт ...

===========================================================

все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================