МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Сегодня хотелось бы предложить вам такой не обычный на первый взгляд рецепт салата, ну это скажем на любителя а может и вам или вашим нгостям пондравится.

И так что Вам понадобится :

• 400 гр. замороженной стручковой фасоли, 
• 400 гр. молодого картофеля, 
• 5 веточек петрушки, 
• 1 луковица шалота, 
• 15 маслин каламата, 
• 1 ст. ложка каперсов, 
• 6 ст. ложек оливкового масла, 
• 2 ст. ложки лимонного сока, 
• 1 ст. ложка медовой зерновой горчицы, 
• соль, 
• свежемолотый черный перец 

Приготовление :

	1 . Приготовить заправку. Очистить и мелко порубить лук-шалот и листья петрушки. Смешать горчицу, лимонный сок и 4 ст. ложки оливкового масла. Добавить лук и петрушку, посолить и поперчить.
	2 . Положите маслины на доску и раздавите их плоской стороной ножа. Затем удалите косточки.
	3 . Картофель отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте воду, картофель подсушите и очистите
	4 . Разрежте картофель на крупные дольки и полейте 2 ст ложками оливкового масла
	5 . Фасоль отварите в подсоленной воде 3 минуты, так чтобы она оставалась хрустящей. Откиньте на дуршлаг
	6 . Смешайте в салатнице картофель, фасоль, маслины и каперсы, полейте заправкой. Подавайте немедленно.

Источник сайт Смокота готовим дома Смотрите полный рецепт ...

===========================================================

все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================