Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Мусака с оливками

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Мусака - греческое блюдо, по нашему его можно назвать «запеканка с мясом и баклажанами»

Для приготовления мусаки с оливками потребуются такие ингредиенты

  • 2 небольших баклажана
  • 4 помидора
  • 300 г мясного фарша
  • по 100 г маслин и оливок
  • 1 небольшая луковица
  • 2 дольки чеснока
  • соль, перец

Для соуса:

  • 200 г сметаны,
  • 200 г твёрдого сыра,
  • 2 сырых яйца,
  • соль.

Приготовление:

баклажаны нарезать кружочками и обжарить на растительном масле.

Лук мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс. Мясной фарш выложить на сковороду, добавить лук, чеснок и обжарить. Помидоры нарезать кружочками.

Приготовим соус: в сметану добавить взбитые яйца, тёртый сыр, немного посолить и тщательно перемешать.

В глубокую форму выложить слоями, посолив и поперчив каждый по вкусу: баклажаны-мясной фарш-помидоры-маслины и оливки.

Сверху равномерно залить соусом.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать мусаку около 30 минут.

 

 

Источник: сайт ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ - ГОТОВИМ БЫСТРО И ВКУСНО  - читать далее

====================================================

Рекомендую почитать еще

Готовим фуршет | Рецепты шашлыков | Рецепты закусок | Секреты кулинарии | Консервация

====================================================

все статьи автора  Светлана К  в группе  Мои любимые рецепты