МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Как прготовить Клубничный мусс с йогуртом

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

как приготовить клубничный мусс

Время подготовки : 3 часа
Время приготовления : 30 минут
Количество порций : 4 штуки

Клубничный мусс с йогуртом
Вам понадобится :

  • 250 гр. клубники (можно замороженной),
  • 200 мл ванильного йогурта,
  • 70 гp. сахара,
  • 1 ч. ложки лимонного сока,
  • 12 гр. желатина,
  • 150 гр. сливок жирностью 35% .


Приготовление :

клубничный мусс   1 . Положите желатин в сотейник и добавьте 2 ст. ложки воды, оставьте на 10-20 минут, пока он не набухнет. Клубнику измельчите блендером в пюре. Добавьте сахар, йогурт и лимонный сок.
мусс клубничный рецепт   2 . Поставьте сотейник с желатином на небольшой огонь и нагрейте, помешивая, до полного растворения при этом не доводите до кипения! Процедите через сито и вылейте в клубничную массу. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 10-15 минут. Масса должна начать застывать, но не схватиться полностью.
торт клубничный мусс   3 . Взбейте сливки. Переложите их к застывающей клубничной основе и аккуратными движениями снизу вверх перемешайте лопаточкой. Чем аккуратнее вы вмешаете сливки, тем воздушнее будет мусс. Разложите смесь по креманкам и уберите в холодильник на 3 часа. Перед подачей украсьте всежими ягодами клубники.

 

Источник сайт Смокота готовим дома Смотрите полный рецепт...
===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================