Вкусная вермишель с грибами
Если у вас случайно остались несколько шампиньонов и немного овощей, то приготовьте для своей семьи быстрое и вкусное блюдо - вермишель с грибами по этому рецепту.
Калорийность блюда - 365 Ккал. на порцию. Готовим 4 порции.
Ингредиенты:
- 300 гр. вермишели ( не очень тонкой ),
- 4 - 5 шампиньонов,
- несколько стручков зеленой фасоли,
- 2 помидора,
- 1 морковь,
- 1 луковица,
- 2 чесночных зубка,
- щепотка паприки,
- оливковое масло,
- соль.
Приготовление:
1. Почистить и помыть шампиньоны. Порезать их. Также порезать небольшими кусочками зеленую стручковую фасоль . Морковь почистить и порезать соломкой.
2. Порезать лук и припустить его в глубокой сковороде на оливковом масле минут 8. Добавить порезанный чеснок, шампиньоны и морковь. Тушить еще минут 5.
3. Помидоры разрезать пополам. Потереть их на терке. Добавить тертые помидоры и зеленую фасоль на сковороду. Продолжать тушить еще минут 5. Посолить и добавить.
3. Помидоры разрезать пополам. Потереть их на терке. Добавить тертые помидоры и зеленую фасоль на сковороду. Продолжать тушить еще минут 5. Посолить и добавить паприку.
4. Теперь всыпать на сковороду вермишель. В течение минутки продолжать тушить, перемешивая все с вермишелью. Влить 4 небольшие чашечки воды и продолжать варить вермишель с грибами и овощами еще минут 12, пока вода не испарится.
Подавать вермишель с грибами горячей.
Приятного аппетита!
Источник сайт "Рецепты испанской кухни". читать еще статьи
====================================================
все статьи автора irvasa в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Вкусный десерт | К празднику | Овощные блюда | Супы | Выпечка
===========================================================