Лосось в фольге с овощами
Сегодня предлагаю вам простой вариант приготовления красной рыбы — лосось в фольге с овощами.
Необходимо:
- 300 гр лосося,
- 1 луковица,
- 1 морковка,
- соль,
- перец,
- лимонный сок.
Как сделать лосось в фольге с овощами:
У меня лосось уже разрезан на нужные кусочки, если у вас сильно большие, надо порезать на небольшие кусочки, порционные или так, чтобы на 1 порцию рассчитать по две штучки. Солим, перчим — главное не много, так как рыбка очень быстро вбирает соль в себя. Хорошенько перемешиваем и немного поливаем лосось лимонным соком. Так же опять перемешиваем и оставляем.
Теперь надо подготовить овощи. Все овощи у нас будут в сыром виде. Лук чистим и нарезаем небольшими кусочками.
Морковку чистим и натираем на крупной терке.
Смешиваем лук и морковку вместе, немного солим и перчим.
Разогреваем духовку на 200 градусов. В форму, где будем запекать лосося в фольге с овощами выкладываем достаточно большой кусок фольги, чтобы позже можно было закрыть фольгу с рыбкой внутри. На фольге наливаем немного масла подсолнечного.
Выкладываем перемешанный лук с морковкой. Сверху кладем кусочки рыбы. Зарываем фольгу и ставим лосося в духовку на 30-40 минут.
Лосось в фольге с овощами — отличное блюдо и простое в приготовлении, как видите.
Приятного вам аппетита!
Источник: сайт 1000 рецептов - Вкусный кулинарный блог Екатерины Непотенко - читать далее
====================================================
все статьи автора n_kate в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Бутерброды | Вторые блюда | Куриные рулетики с сыром +Кроссворд №5 | Десерты | Соусы
===========================================================