МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Посмотрите как готовить свекольник холодный.

Я так просто обожаю. И сегодня мы готовим дома свекольник холодный на квасе. Его можно приготовить именно сейчас без больших материальных затрат. Посмотрите на состав продуктов. А хрен у меня, например, лежит в морозилке еще с осени. А тем, кто его не запас заранее можно просто сходить в магазин и купить его там свежим, или в консервированном виде.

Но кроме всего прочего этот рецепт подойдет еще для желающих узнать как готовить свекольник во время поста, потому что посмотрите, какие у этого блюда подходящие постные продукты:

• горсть сухих грибов
• 3 средние свеклы
• 2 средних клубня картофеля
• соленых огурцов 2-3 штуки
• зеленый лук
• сахар
• зелень
• соль
• хрен тертый
• перец
• кваса 1,5 литра

Итак, заранее замоченные грибы залить водой, чтоб она их только покрыла и варить до мягкости на тихом огне. После мелко грибы порубить и залить грибным бульоном, который остался после их варки.

Картофель и свекла должны быть отварены и мелко покрошены, а если их потереть на терке, то будет еще лучше. Также потереть хрен. Соленые огурцы, зеленый лук, зелень измельчить.

Ну вот, дорогие гости блога, все основные действия уже сделаны и нам осталось только соединить все продукты в подходящей  для этого посуде и залить их квасом. Ну и, конечно же, как готовить вкусный свекольник без соли и перца? Добавляем, не забываем. А если кто любит, то можно и сахар.

Источник: сайт mika17.ru  - читать еще статьи
====================================================
все статьи автора  volnyshka  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Еда и ее свойства | Заготовки | Салаты и закуски | Супы | Тесто
====================================================