Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Рецепт как приготовить вкусное домашнее мороженое

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Настали жаркие времена и иногда так хочется что нибудь холодненького в особености мороженого, а вот стоит ли его покупать не лучше ли его зделать дома особено если есть хороший рецепт, попробуйте зделать думаю вам пондравится!!

клубничное мороженое

Время приготовления : 4 часа 40 минут
Количество порций : 10 - 12 штук

Итак что Вам понадобится :

  • 1 банка (400 гр.) сгущенного молока с сахаром, 
  • 1 банка (400 гр.) концентрированного молока без сахара,
  • 500 мл сливок жирностью от 20 до 35%, 
  • по желанию 1 стручок ванили.

Приготовление :

,приготовление мороженого дома,   1 . Влейте концентрированное молоко в кастрюльку. Разрежьте стручок ванили вдоль пополам, ножом выскребите семена ванили в кастрюльку с молоком. Сам стручок разрежьте поперек на 3-4 части и также положите в кастрюльку.
как приготовить домашнее мороженое   2 . Поставьте кастрюльку на минимальный огонь и доведите молоко до кипения. Сразу же выключите огонь, закройте кастрюльку крышкой и остудите молоко, 20 минут. Затем выньте кусочки стручка и перелейте молоко в миску.
кролик +в горчичном соусе,кролик +в сметанном соусе рецепт 3 . Добавьте к концентрированному ванильному молоку сгущенное и размешайте до однородности.
как приготовить домашнее мороженое 4 . У клубники удалите плодоножки, нарежьте ягоды кусочками и взбейте блендером в пюре. При желании протрите пюре через тонкое сито, чтобы избавиться от мельчайших клубничных косточек. Затем смешайте клубничное пюре с молочной смесью.
как приготовить домашнее мороженое 5 . Миксером взбейте очень холодные сливки в стойкую пену. При помощи силиконовой лопатки смешайте сливки с молочно-клубничной массой аккуратными движениями снизу вверх.
кролик +в гранатовом соусе,кролик под сметанным соусом 6 . Разложите получившуюся массу по формочкам для мороженого и поставьте в морозильник минимум на 4 часа.

  Совет Повара : Вы можете выбрать любые ароматизаторы для этого мороженого. Клубнику можно к примеру можно заменить другими фруктами или ягодами по сезону, или же не класть фрукты, добавив наполнители: шоколад, цукаты или специи со сладким ароматом.

 

 

Источник сайт Смокота готовим дома Смотреть рецепт полностью...

===========================================================

все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================